Hledání ztraceného času – Čokoládový film – 09:15 (23.6.19)

Výroba čokolády zachycená na archivních snímcích (1996). Režie P. Vantuch. Žánr: magazíny, reportáže, dokumenty;V dobách, kdy našemu rozhlasu bylo deset let a o televizi se nikomu ani nesnilo, byl film už dlouho osvědčenou osvětovou a vyučovací pomůckou. Mohl třeba nahradit exkurse žactva do výroben, z nichž nejoblíbenější bývala návštěva místního pivovaru vedená chemikářem. My ovšem dnes s filmovým historikem Karlem Čáslavským navštívíme čokoládovnou. Za první republiky byl natočen cyklus "Ze světa moderního průmyslu", z něhož se zachoval jediný díl. Uvidíme tedy, jak to tenkrát v Orionce dělali od pražení kakaových bobů až po plnění pralinek rumem. A protože to bylo dávno, vypravil se televizní štáb do čokoládoven v Praze-Modřanech, abychom mohli porovnat, co se za ta léta zdokonalilo a na čem naopak při výrobě této tradiční pochoutky není co měnit.
Více o pořadu na Kritiky.cz