Putování za vínem: Austrálie – Jižní Austrálie – 05:30 (24.3.19)

Světoví vinaři v pěstitelských oblastech, tentokrát v úrodných oblastech na jihu nejmenšího kontinentu (2005). Scénář a režie J. Hykl. Žánr: turistika, cestování; HDTV|Přestože byla Jižní Austrálie z australských území osídlena téměř poslední, stává se už v roce 1887 největším producentem vína. Většina nápojů ale nebyla příliš vysoké kvality. Díky přebytku produkce však začala jižní Austrálie dobývat trhy v sousedních státech Unie. Viktoria a Nový Jižní Wales reagovaly zavedením dovozních kvót. Velmi brzo je však musely zrušit, protože většinu vinařských oblastí země zasáhla ničivá vlna fyloxéry, kdežto v Jižní Austrálii díky odlehlosti a pravděpodobně též lehčím půdám zůstaly vinice prakticky netknuté. Jde tak vlastně o jednou z mála rozsáhlých pěstitelských oblastí, které epidemii révokazu odolaly. Na konci 1. světové války Jižní Austrálie vyráběla 18 miliónů litrů vína, což bylo více než 50 % veškeré australské produkce. Dodnes nic ze svého klíčového významu neztratila. Zdejší oblast Coonawarry proslavená skvělým Cabernetem Sauvignon je pro mnohé tou nejvýznamnější na celém kontinentu.
Více o pořadu na Kritiky.cz