S kuchařem kolem světa po Paříži – 6.díl z 6 – 17:37 (14.8.19)


Portugalská a japonská kuchyně. Fred Chesneau vás provede světovou gastronomií, a přesto bude mít Eiffelovku stále na dohled! Francouzský cyklus. Žánr: turistika, cestování; HDTV|2 jazykové verze|Většinu lidí asi překvapí, že v Paříži je poměrně velká portugalská komunita. Ta vznikla v sedmdesátých letech minulého století, kdy vládl v zemi totalitní režim. Tehdejší uprchlíci už dnes mají vnoučata, ale zvyky a hlavně recepty na portugalská jídla uchovávají jako poklady. Fred velmi rád ochutná grilované chorizo, portugalskou tresku, pudingové koláčky a samozřejmě proslulé portské víno. S Japonci v Paříži je to trochu jiné - většinou sem přišli za prací a našli si buď evropského, nebo japonského partnera a ve Francii už zůstali. S nimi Fred ochutná polévku zvanou rámen, ale zavítá i do pekárny, v níž Japonec peče bagety a croissanty.
Více o pořadu na Kritiky.cz